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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/Y49/	1107062695	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108614897
タイトル	介護しながら作る介護食
タイトルカナ	カイゴシナガラ　ツクル　カイゴショク
副書名	ヘルパーさんにも読んでほしい
著者	横田節子 ／著
著者カナ	ヨコタ　セツコ
出版地	東京
出版者	日本経済新聞社
出版年	２００５．５
ページ数	１５１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	栄養 , 高齢者 , 料理
NDC分類(8版)	498.59
ISBN	4-532-16513-X
定価	１５００円
内容紹介	介護が必要になっても美味しいものを食べたいという気持ちは変わらない。毎日の家族の食事にひと工夫するだけで、愛情豊かな介護食のできあがり。介護される側もする側も、一緒に美味しく食べるポイントを解説。
著者紹介	１９５３年大阪生まれ。７３年甲南大学在学中、土井勝料理学校入社。７年間同校で家庭料理指導。８６年自宅にて地域の主婦ＯＬを対象に、横田料理教室主宰。９０年より（株）ロック・フィールドの料理顧問。

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