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    Ｆ．カウルバッハ
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厨房革命

生田一誠／著 -- 日経ＢＰ企画 -- ２００５．４ -- 528.7

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5287/I1/ 1106868399 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108604555
タイトル 厨房革命 
タイトルカナ チュウボウ　カクメイ
副書名 フードサーバーから見るものづくりの原点
著者 生田一誠 ／著  
著者カナ イクタ　カズマサ
出版地 〔東京〕
出版者 日経ＢＰ企画
出版年 ２００５．４
ページ数 １５８ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 厨房設備
NDC分類(8版) 528.7
ISBN 4-86130-072-X 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １４００円

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