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こだわりパン屋を開く

土田美登世／著 -- ぺりかん社 -- ２００４．１２ -- 673.7

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 6737/T17/ 1106955311 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108579243
タイトル こだわりパン屋を開く 
タイトルカナ コダワリ　パンヤ　オ　ヒラク
著者 土田美登世 ／著, 大阪あべの辻調理師専門学校 ／監修  
著者カナ ツチダ　ミトセ
出版地 東京
出版者 ぺりかん社
出版年 ２００４．１２
ページ数 １５７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食料品商 , パン・菓子製造業
NDC分類(8版) 673.7
ISBN 4-8315-1072-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １６００円

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