資料詳細

詳細蔵書検索

安全とおいしさの追求

今井亮平／著 -- 勁草書房 -- ２００４．７ -- 588.09

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5880/I9/	1106761487	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108554044
タイトル	安全とおいしさの追求
タイトルカナ	アンゼン　ト　オイシサ　ノ　ツイキュウ
副書名	「良い食品を作る会」の試み
著者	今井亮平／著
著者カナ	イマイ　リョウヘイ
出版地	東京
出版者	勁草書房
出版年	２００４．７
ページ数	２６９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食品工業－日本 , 食品衛生
NDC分類(8版)	588.09
ISBN	4-326-65294-2
定価	１８００円

ページの先頭へ