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６５歳からの食卓

足立己幸／著 -- 日本放送出版協会 -- ２００４．３ -- 498.59

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/A23/2	1106698739	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108527648
タイトル	６５歳からの食卓
タイトルカナ	ロクジュウゴサイ　カラノ　ショクタク
副書名	元気力は身近な工夫から
著者	足立己幸／著, 松下佳代／著, ＮＨＫ「６５歳からの食卓」プロジェクト／著
著者カナ	アダチ　ミユキ
出版地	東京
出版者	日本放送出版協会
出版年	２００４．３
ページ数	２５３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	栄養 , 高齢者
NDC分類(8版)	498.59
ISBN	4-14-080845-4
定価	１６００円
内容紹介	元気で長生きをするためにはどんな食卓を囲めばいいのか。共食は食事のバランスを良くし、高齢者の心身の健康を促し、ひいては地域の元気力にも繋がる。６５歳からの食卓を考え、健康の第一歩となる１冊。
著者紹介	【足立】東北大学農学部卒。東京都衛生局技師などを経て、現在、女子栄養大学教授、同大学院研究科長。専門は食生態学、食教育学、国際栄養学。カーテン工科大学公衆衛生学部客員教授。農水省畜産振興審議会委員、日本生活学会会長、食生態学実践フォーラム理事長ほか。,【松下】１９９１年九州女子大学家政学部卒。国立公衆衛生院修了。女子栄養大学大学院博士課程修了。現在、女子栄養大学専任講師。専門は栄養教育学、公衆栄養学、食生態学実践フォーラム理事。

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