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野菜のビタミンとミネラル

辻村卓／編著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００３．９ -- 498.55

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/T57/	1106572850	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108488445
タイトル	野菜のビタミンとミネラル
タイトルカナ	ヤサイ　ノ　ビタミン　ト　ミネラル
副書名	産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから
著者	辻村卓／編著, 青木和彦／著, 佐藤達夫／著
著者カナ	ツジムラ　マサル
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	２００３．９
ページ数	１５９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	ビタミン , ミネラル , 蔬菜
NDC分類(8版)	498.55
ISBN	4-7895-5126-1
定価	１３００円

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