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高脂血症の人の朝昼夕献立カレンダー

香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００３．４ -- 493.2

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4932/K1/1-2 1106523135 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108450943
タイトル 高脂血症の人の朝昼夕献立カレンダー 
タイトルカナ コウシケッショウ　ノ　ヒト　ノ　アサ　ヒル　ユウ　コンダテ　カレンダー
副書名 高コレステロール・高中性脂肪
著者 香川芳子 ／監修  
著者カナ カガワ　ヨシコ
版表示 改訂新版
叢書名 献立カレンダー ４
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 ２００３．４
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 五訂食品成分表対応
一般件名 脂質異常症 , 食餌療法
NDC分類(8版) 493.2
ISBN 4-7895-1314-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２８００円
内容紹介 高脂血症の主な原因は食生活のアンバランス。本書では四群点数法を基本に、低脂肪でおいしい肉料理、ＥＰＡ、ＤＨＡの豊富な魚料理、コレステロール値を下げる食物繊維料理など、バランスメニューを多数紹介する。
著者紹介 １９３１年東京生まれ。東京女子医科大学卒。東京大学・カリフォルニア大学の大学院に学ぶ。女子栄養大学教授、実践栄養学を担当。昭和４３年より学園長香川綾の考案した四群点数法による栄養クリニックを開設。平成２年より女子栄養大学学長。６年食の教育推進協議会代表。

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