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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6608/N1/1-133	1106421348	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108421775
タイトル	海藻食品の品質保持と加工・流通
タイトルカナ	カイソウ　ショクヒン　ノ　ヒンシツ　ホジ　ト　カコウ　リュウツウ
著者	小川廣男 ／編, 能登谷正浩 ／編
著者カナ	オガワ　ヒロオ
叢書名	水産学シリーズ １３３
出版地	東京
出版者	恒星社厚生閣
出版年	２００２．１１
ページ数	１２５ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	海そう
NDC分類(8版)	667.7
ISBN	4-7699-0972-1
定価	２５００円

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