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食品工業総合事典

日本食品工業学会／編 -- 光琳 -- １９９３．４ -- 588.033

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
参考資料	5880/N8/1-2	1106414483	一般	貸出禁止	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108410840
タイトル	食品工業総合事典
タイトルカナ	ショクヒン　コウギョウ　ソウゴウ　ジテン
著者	日本食品工業学会／編
著者カナ	ニホン　ショクヒン　コウギョウ　ガッカイ
版表示	新版
出版地	東京
出版者	光琳
出版年	１９９３．４
ページ数	１４６７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食品工業－辞典
NDC分類(8版)	588.033
ISBN	4-7712-9302-3
定価	３６８９３円

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