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食料の百科事典

五十嵐脩／〔ほか〕編 -- 丸善 -- ２００１．１１ -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 4985/I11/5 1106093766 一般 貸出禁止 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108344742
タイトル 食料の百科事典 
タイトルカナ ショクリョウ　ノ　ヒャッカ　ジテン
著者 五十嵐脩 ／〔ほか〕編  
著者カナ イガラシ　オサム
出版地 東京
出版者 丸善
出版年 ２００１．１１
ページ数 ８８４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品－便覧
NDC分類(8版) 498.51
ISBN 4-621-04939-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２００００円

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