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魚（さかな）の発酵食品

藤井建夫／著 -- 成山堂書店 -- ２００１．８ -- 667.6

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6676/F1/2	1106675091	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108325827
タイトル	魚（さかな）の発酵食品
タイトルカナ	サカナ　ノ　ハッコウ　ショクヒン
著者	藤井建夫／著
著者カナ	フジイ　タテオ
版表示	改訂版
叢書名	ベルソーブックス００３
出版地	東京
出版者	成山堂書店
出版年	２００１．８
ページ数	１５２ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	水産物
NDC分類(8版)	667.6
ISBN	4-425-85022-X
定価	１６００円

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