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食品メーカーの食中毒・異物混入完全対策

小松雅一／著 -- 中経出版 -- ２００１．６ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/K79/ 1105960403 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108308795
タイトル 食品メーカーの食中毒・異物混入完全対策 
タイトルカナ ショクヒン　メーカー　ノ　ショクチュウドク　イブツ　コンニュウ　カンゼン　タイサク
副書名 みんなで守る衛生管理 食品製造業編
著者 小松雅一 ／著, 菅野健次 ／著, 山川茂宏 ／著, 木村博光 ／監修  
著者カナ コマツ　マサカズ
出版地 東京
出版者 中経出版
出版年 ２００１．６
ページ数 ２７１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品衛生
NDC分類(8版) 498.54
ISBN 4-8061-1483-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２０００円

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