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水産物の利用

山中英明／共著 -- 成山堂書店 -- ２００１．２ -- 667

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6670/Y1/1-2	1105890790	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108285030
タイトル	水産物の利用
タイトルカナ	スイサンブツ　ノ　リヨウ
副書名	原料から加工・調理まで
著者	山中英明／共著, 田中宗彦／共著
著者カナ	ヤマナカ　ヒデアキ
版表示	改訂版
叢書名	水産・海洋ライブラリ６
出版地	東京
出版者	成山堂書店
出版年	２００１．２
ページ数	１７２ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	水産物
NDC分類(8版)	667
ISBN	4-425-82452-0
定価	２６００円

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