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新しい＊食品化学

川岸舜朗／編著 -- 三共出版 -- ２０００．１１ -- 498.53

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/K77/ 1105822769 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108268353
タイトル 新しい＊食品化学 
タイトルカナ アタラシイ＊ショクヒン　カガク
著者 川岸舜朗 ／編著, 中村良 ／編著, 大羽和子 ／〔ほか〕共著  
著者カナ カワギシ　シュンロウ
出版地 東京
出版者 三共出版
出版年 ２０００．１１
ページ数 １９７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品化学
NDC分類(8版) 498.53
ISBN 4-7827-0425-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２５００円

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