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1 件中、 1 件目
魚貝類筋肉タンパク質
西田清義/編 -- 恒星社厚生閣 -- 1999.10 -- 663.4
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
6608/N1/1-122
1105588592
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1108114509
タイトル
魚貝類筋肉タンパク質
タイトルカナ
ギョカイルイ キンニク タンパクシツ
副書名
その構造と機能
著者
西田清義
/編
著者カナ
ニシタ キヨヨシ
叢書名
水産学シリーズ
122
出版地
東京
出版者
恒星社厚生閣
出版年
1999.10
ページ数
114p
大きさ
22cm
一般件名
水産化学
,
蛋白質
NDC分類(8版)
663.4
ISBN
4-7699-0901-2
定価
2200円
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