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中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化４

日本福祉大学知多半島総合研究所，博物館「酢の里」／共編 -- 中央公論社 -- １９９８．１１ -- 588.6

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5886/N3/1-4	1105339905	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1108061276
タイトル	中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化４
タイトルカナ	ナカノケ　モンジョ　ニ　ミル　スズクリ　ノ　レキシ　ト　ブンカ
著者	日本福祉大学知多半島総合研究所，博物館「酢の里」／共編, 博物館「酢の里」
著者カナ	ニホン　フクシ　ダイガク　チタ　ハントウ　ソウゴウ　ケンキュウジョ
巻の書名	海と川
各巻副タイトル	船がつなぐ世界
出版地	東京
出版者	中央公論社
出版年	１９９８．１１
ページ数	７７ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	酢－歴史
NDC分類(8版)	588.6
ISBN	4-12-490045-7
定価	￥１２００