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全集日本の食文化第７巻

-- 雄山閣出版 -- １９９８．１０ -- 383.8

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/Z2/1-7	1105298267	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108050820
タイトル	全集日本の食文化第７巻
タイトルカナ	ゼンシュウ＊ニホン　ノ　ショクブンカ
巻の書名	日本料理の発展
出版地	東京
出版者	雄山閣出版
出版年	１９９８．１０
ページ数	３１２ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般注記	監修：芳賀登，石川寛子
一般件名	食生活－日本
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-639-01558-5
定価	￥４８００
内容注記	文献あり

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