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脂肪酸栄養の現代的視点

五十嵐脩，菅野道広／責任編集 -- 光生館 -- １９９８．４ -- 498.55

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/I11/4	1105145088	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108018037
タイトル	脂肪酸栄養の現代的視点
タイトルカナ	シボウサン　エイヨウ　ノ　ゲンダイテキ　シテン
著者	五十嵐脩，菅野道広／責任編集, 菅野道広
著者カナ	イガラシ　オサム
出版地	東京
出版者	光生館
出版年	１９９８．４
ページ数	１９６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般注記	監修：日本栄養・食糧学会
一般件名	脂肪酸
NDC分類(8版)	498.55
ISBN	4-332-02060-X
定価	￥３８００
内容注記	各章末：文献

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