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味覚極楽庖丁地獄

辻勲／著 -- ジャパンクッキングセンター -- １９９８．３ -- 596.04

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/T5/2	1105065385	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108009854
タイトル	味覚極楽庖丁地獄
タイトルカナ	ミカク　ゴクラク　ホウチョウ　ジゴク
副書名	現代、味のつれづれ草
著者	辻勲／著
著者カナ	ツジ　イサオ
出版地	東京
出版者	ジャパンクッキングセンター
出版年	１９９８．３
ページ数	２５５ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596.04
ISBN	4-88046-405-8
定価	￥１３００

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