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    スーザン・ヨシハラ
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食物繊維の科学

辻啓介，森文平／編 -- 朝倉書店 -- １９９７．９ -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/T15/2 1105023996 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1107047271
タイトル 食物繊維の科学 
タイトルカナ ショクモツ　センイ　ノ　カガク
著者 辻啓介，森文平 ／編, 森文平  
著者カナ ツジ　ケイスケ
叢書名 食品成分シリーズ
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 １９９７．９
ページ数 １６３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食物繊維
NDC分類(8版) 498.55
ISBN 4-254-43512-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥３６００
内容注記 各章末：文献

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