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    都丸十九一
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業務用厨房名鑑

教育広報委員会／編 -- 日本厨房工業会 -- １９９５．３ -- 528.7

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5287/K1/ 1104839335 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1107021722
タイトル 業務用厨房名鑑 
タイトルカナ ギョウムヨウ　チュウボウ　メイカン
著者 教育広報委員会 ／編  
著者カナ キョウイク　コウホウ　イインカイ
出版地 東京
出版者 日本厨房工業会
出版年 １９９５．３
ページ数 ２７９ｐ
大きさ ２７ｃｍ
NDC分類(8版) 528.7
定価 ￥５０００

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