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料理人の秘伝

中公文庫編集部／編 -- 中央公論社 -- １９９６．５ -- 596.21

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	B3/V1/46	1104601602	文庫	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1106026992
タイトル	料理人の秘伝
タイトルカナ	リョウリニン　ノ　ヒデン
副書名	東京の味・江戸の味
著者	中公文庫編集部／編
著者カナ	チュウオウ　コウロンシャ
叢書名	中公文庫ビジュアル版Ｖへ１－９
出版地	東京
出版者	中央公論社
出版年	１９９６．５
ページ数	１５８ｐ
大きさ	１６ｃｍ
一般件名	料理（日本）
NDC分類(8版)	596.21
ISBN	4-12-202610-5
定価	￥７７７

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