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食品学総論

五十嵐脩／著 -- 弘学出版 -- １９８９．４ -- 498.53

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/I11/3 1104217235 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1105006818
タイトル 食品学総論 
タイトルカナ ショクヒンガク　ソウロン
著者 五十嵐脩 ／著  
著者カナ イガラシ　オサム
出版地 川崎
出版者 弘学出版
出版年 １９８９．４
ページ数 １８６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品
NDC分類(8版) 498.53
ISBN 4-87492-046-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １８００円

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