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ニッポン人の西洋料理

村上信夫／著 -- 光文社 -- １９９４．１１ -- 596.23

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/M19/	1104239387	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1104141444
タイトル	ニッポン人の西洋料理
タイトルカナ	ニッポンジン　ノ　セイヨウ　リョウリ
副書名	帝国ホテル料理長村上信夫の
著者	村上信夫／著
著者カナ	ムラカミ　ノブオ
叢書名	Ｃｌａｓｓｙ　ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ
出版地	東京
出版者	光文社
出版年	１９９４．１１
ページ数	１６１ｐ
大きさ	３０ｃｍ
一般件名	料理（西洋）
NDC分類(8版)	596.23
ISBN	4-334-90044-5
定価	￥１９４２

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