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    前沢伸行
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牛乳成分の特性と健康

山内邦男／〔ほか〕責任編集 -- 光生館 -- １９９３．６ -- 648.12

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 6481/Y2/2 1103709992 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1104070729
タイトル 牛乳成分の特性と健康 
タイトルカナ ギュウニュウ　セイブン　ノ　トクセイ　ト　ケンコウ
著者 山内邦男 ／〔ほか〕責任編集  
著者カナ ヤマウチ　クニオ
出版地 東京
出版者 光生館
出版年 １９９３．６
ページ数 ２３９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 監修：日本栄養・食糧学会
一般件名 牛乳
NDC分類(8版) 648.12
ISBN 4-332-04031-7 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ３５０２

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