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牡蠣鮑ほたて貝

高橋忠之／著 -- 柴田書店 -- １９８８．７ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5962/T16/5 1103765101 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1104058585
タイトル 牡蠣鮑ほたて貝 
タイトルカナ カキ　アワビ　ホタテガイ
副書名 高橋忠之のフランス料理
著者 高橋忠之 ／著  
著者カナ タカハシ　タダユキ
版表示 ４版
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 １９８８．７
ページ数 １１７，［１］ｐ
大きさ １９×２６ｃｍ
一般注記 欧文書名：Ｏｙｓｔｅｒ，ａｂａｌｏｎｅ，ｓｃａｌｌｐｏ：ｚｅｓｔｙ　ｃｒｅａｔｉｏｎ　ｂｙ　ｔｈｅ　ｓｅａ
一般件名 料理（西洋）－フランス , 貝類
NDC分類(8版) 596.23
定価 ３２９０
内容注記 付：参考文献

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