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    白鳥めぐみ
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うま味

河村洋二郎／編著 -- 共立出版 -- １９９３．５ -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/K48/ 1103640726 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1104050181
タイトル うま味 
タイトルカナ ウマミ
副書名 味覚と食行動
著者 河村洋二郎 ／編著, 栗原堅三 ／〔ほか〕著  
著者カナ カワムラ　ヨウジロウ
出版地 東京
出版者 共立出版
出版年 １９９３．５
ページ数 ２２５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 味
NDC分類(8版) 498.51
ISBN 4-320-06095-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２０６０

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