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ベルナール・ロワゾー香り立つ料理

ベルナール・ロワゾー／著 -- 同朋舎出版 -- １９９３．１１ -- 596.23

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/L4/	1104053721	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1104014748
タイトル	ベルナール・ロワゾー香り立つ料理
タイトルカナ	ベルナール　ロワゾー　カオリタツ　リョウリ
著者	ベルナール・ロワゾー／著, 辻調理師専門学校，辻静雄料理教育研究所／訳
著者カナ	ロアゾー　ベルナール
出版地	京都
出版者	同朋舎出版
出版年	１９９３．１１
ページ数	２１４ｐ
大きさ	３０ｃｍ
一般注記	背の書名：Ｌ’ｅｎｖｏｌｅ´ｅ　ｄｅｓ　ｓａｖｅｕｒｓ
原タイトル	Ｌ’ｅｎｖｏｌｅ´ｅ　ｄｅｓ　ｓａｖｅｕｒｓ．
一般件名	料理（西洋）－フランス
NDC分類(8版)	596.23
ISBN	4-8104-1269-5
定価	￥９７０９

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