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文化麺類学ことはじめ

石毛直道／著 -- フーディアム・コミュニケーション -- １９９１．９ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 38380/I1/4 1100350717 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101269677
タイトル 文化麺類学ことはじめ 
タイトルカナ ブンカ　メンルイガク　コトハジメ
著者 石毛直道 ／著  
著者カナ イシゲ　ナオミチ
出版地 東京
出版者 フーディアム・コミュニケーション
出版年 １９９１．９
ページ数 ２９８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 麺類
NDC分類(8版) 383.8
ISBN 4-938642-03-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２４００

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