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果実の科学

伊藤三郎／編 -- 朝倉書店 -- １９９１．１０ -- 625

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6250/I4/	1100354594	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1101265539
タイトル	果実の科学
タイトルカナ	カジツ　ノ　カガク
著者	伊藤三郎／編
著者カナ	イトウ　サブロウ
叢書名	シリーズ《食品の科学》
出版地	東京
出版者	朝倉書店
出版年	１９９１．１０
ページ数	２１３ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	果実
NDC分類(8版)	625
ISBN	4-254-43032-9
定価	￥３６０５
内容注記	各章末：文献

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