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    中本征利
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料理物語・考

江原恵／著 -- 三一書房 -- １９９１．１０ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5962/E1/ 1100291572 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101264442
タイトル 料理物語・考 
タイトルカナ リョウリ　モノガタリ　コウ
副書名 江戸の味今昔
著者 江原恵 ／著  
著者カナ エバラ　ケイ
出版地 東京
出版者 三一書房
出版年 １９９１．１０
ページ数 ２２２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 料理（日本）－歴史－江戸時代
NDC分類(8版) 596.21
ISBN 4-380-91228-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６００
内容注記 『料理物語』を中心とした食文化史年表：ｐ１５３～１５６　参考文献一覧：ｐ２１６～２１７

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