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肉の教科書

山口勧／著 -- 富民協会 -- １９８９．４ -- 648.2

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6482/Y2/	1102950324	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1101228608
タイトル	肉の教科書
タイトルカナ	ニク　ノ　キョウカショ
著者	山口勧／著
著者カナ	ヤマグチ　ススム
出版地	大阪
出版者	富民協会
出版年	１９８９．４
ページ数	２５５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	肉・肉製品
NDC分類(8版)	648.2
ISBN	4-8294-0080-3
定価	￥１５００
内容注記	参考文献：ｐ２５０～２５１

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