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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/G2/1-11	1100063401	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1101219802
タイトル	現代人の栄養学  １１
タイトルカナ	ゲンダイジン　ノ　エイヨウガク
巻の書名	食品学総論
各巻著者	舛重正一／編集
出版地	東京
出版者	朝倉書店
出版年	１９８８．６
ページ数	１９７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	栄養学 , 食品
NDC分類(8版)	498.55
ISBN	4-254-61561-2
定価	２２００円
内容注記	参考書：ｐ１９１～１９２

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