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川魚料理の工夫

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- １９８８．３ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5963/S4/3 1102908975 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101217332
タイトル 川魚料理の工夫 
タイトルカナ カワウオ　リョウリ　ノ　クフウ
著者 柴田書店 ／編  
著者カナ シバタ　ショテン
叢書名 日本料理技術講座
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 １９８８．３
ページ数 ２１６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 料理－魚
NDC分類(8版) 596.3
ISBN 4-388-05473-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ３８００円

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