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    中村守純
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フランス料理の源流を訪ねて

ロベール，フレソン／ -- 同朋舎出版 -- １９８６．１０ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5962/F4/ 1100145208 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101202744
タイトル フランス料理の源流を訪ねて 
タイトルカナ フランス　リョウリ　ノ　ゲンリュウ　オ　タズネテ
副書名 各地方の食材と料理
著者 ロベール，フレソン ／, 酒井一之 ／監訳  
著者カナ フレソン　ロベール
出版地 京都
出版者 同朋舎出版
出版年 １９８６．１０
ページ数 ２８７ｐ
大きさ ３２ｃｍ
原タイトル Ｔｈｅ　ｔａｓｔｅ　ｏｆ　Ｆｒａｎｃｅ．
一般件名 料理（西洋）－フランス
NDC分類(8版) 596.23
ISBN 4-8104-0518-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ７５００円
内容注記 巻頭：地図

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