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所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/T6/	1102948609	一般	貸出可	在庫
書庫	5962/T6/	1100145133	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1101185579
タイトル	料理と演出
タイトルカナ	リョウリ　ト　エンシュツ
副書名	和風料理の活かし方
著者	常見勝也 ／編著
著者カナ	ツネミ　カツヤ
出版地	東京
出版者	第一出版
出版年	１９８４．１０
ページ数	２０，２５６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	料理（日本）
NDC分類(8版)	596.21
ISBN	4-8041-0297-3
定価	５２００円
内容注記	前付：参考書

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