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食品化学入門

五十嵐脩／著 -- 弘学出版 -- １９８３．２ -- 498.53

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/I11/ 1101410056 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101173370
タイトル 食品化学入門 
タイトルカナ ショクヒン　カガク　ニュウモン
著者 五十嵐脩 ／著  
著者カナ イガラシ　オサム
出版地 川崎
出版者 弘学出版
出版年 １９８３．２
ページ数 １６６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品化学
NDC分類(8版) 498.53
定価 １６００円

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