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食品学

五十嵐脩／著 -- 光生館 -- １９８２．５ -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/E3/1-1 1101409751 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101165160
タイトル 食品学 
タイトルカナ ショクヒンガク
著者 五十嵐脩 ／著  
著者カナ イガラシ　オサム
叢書名 栄養大学講座 １
出版地 東京
出版者 光生館
出版年 １９８２．５
ページ数 ２２８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 叢書の編集：吉川春寿，細谷憲政
一般件名 栄養学 , 食品
NDC分類(8版) 498.5
定価 ２０００円
内容注記 巻末：参考図書

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