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粉食文化と肉食文化

向後紀代美／〔ほか〕著 -- 柴田書店 -- １９８１．３ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 3838/N6/1-3 1101827598 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101158316
タイトル 粉食文化と肉食文化 
タイトルカナ フンショク　ブンカ　ト　ニクショク　ブンカ
著者 向後紀代美 ／〔ほか〕著  
著者カナ コウゴ　キヨミ
叢書名 シリーズ食文化の発見 世界編　３
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 １９８１．３
ページ数 ３１０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 監修：宮本常一　叢書の編修：日本観光文化研究所
一般件名 食生活
NDC分類(8版) 383.8
定価 １８００円
内容注記 巻末：参考文献リスト

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