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  • 著者
    宮元健次
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現代フランス料理全集 １

辻静雄／編著 -- 柴田書店 -- １９８０．１０ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5962/T5/1-1 1100144664 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101156273
タイトル 現代フランス料理全集  １
タイトルカナ ゲンダイ　フランス　リョウリ　ゼンシュウ
著者 辻静雄 ／編著  
著者カナ ツジ　シズオ
巻の書名 オードヴル，スープ，卵
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 １９８０．１０
ページ数 １９７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般注記 図版
一般件名 料理（西洋）－フランス
NDC分類(8版) 596.23
定価 ７８００円

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