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京料理の歴史

村井康彦／編 -- 柴田書店 -- １９７９．４ -- 596.11

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 3838/S3/1-4 1102944012 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual
書庫 3838/S3/1-4 1101827739 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101147718
タイトル 京料理の歴史 
タイトルカナ キョウ　リョウリ　ノ　レキシ
著者 村井康彦 ／編  
著者カナ ムライ　ヤスヒコ
叢書名 シリーズ食文化の発見 ４
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 １９７９．４
ページ数 ３０１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 料理（日本）－歴史
NDC分類(8版) 596.11
定価 ￥０００２０００

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