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食品酵素高分子学概論

長谷川忠男／著 -- 地人書館 -- １９７５．８ -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/H4/1-2 1101409918 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101043396
タイトル 食品酵素高分子学概論 
タイトルカナ ショクヒン　コウソ　コウブンシガク　ガイロン
副書名 酵素の利用
著者 長谷川忠男 ／著  
著者カナ ハセガワ　タダオ
出版地 東京
出版者 地人書館
出版年 １９７５．８
ページ数 ２０５ｐ
大きさ Ａ５
NDC分類(8版) 498.5
定価 ２０００

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