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ラル－ス料理百科事典 １

プロスペル・モンタニェ／著 -- 三洋出版貿易 -- １９７５ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5963/M3/1-1 1101178992 一般 貸出禁止 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101005066
タイトル ラル－ス料理百科事典  １
タイトルカナ ラル－ス　リョウリ　ヒャッカ　ジテン
著者 プロスペル・モンタニェ ／著, ロベ－ル・Ｊ．クルティ－ヌ ／改訂  
著者カナ モンタニュ　プロスペル
巻の書名 ＡＢＡ―ＢＯＣ
出版地 東京
出版者 三洋出版貿易
出版年 １９７５
ページ数 ３２１ｐ　図１２枚
大きさ ２７ｃｍ
一般注記 日本語版製作者　企画：鈴木常夫　監修：大木吉甫等　翻訳：今井克宏等　　背の書名：Ｎｏｕｖｅａｕ　Ｌａｒｏｕｓｓｅ　ｇａｓｔｒｏｎｏｍｉｑｕｅ
一般件名 西洋料理－辞書
NDC分類(8版) 596.3
定価 ７５００円
内容注記 付：料理・ガストロノミ－関係の文献

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