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食品酵素高分子学概論 上

-- 地人書館 -- １９７５ -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/H4/1-1 1101409900 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101002180
タイトル 食品酵素高分子学概論  上
タイトルカナ ショクヒン　コウソ　コウブンシガク　ガイロン
巻の書名 高分子の利用
各巻著者 片岡栄子／［等］著
出版地 東京
出版者 地人書館
出版年 １９７５
ページ数 ２３８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 監修：長谷川忠男，相沢孝亮，片岡栄子
一般件名 食品化学 , 高分子化学
NDC分類(8版) 498.55
定価 ２２００円

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