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実践！！食品工場のハザード管理

矢野俊博／編著 -- 幸書房 -- ２０１１．９ -- 588

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5880/Y7/	1108351188	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1100469474
タイトル	実践！！食品工場のハザード管理
タイトルカナ	ジッセン　ショクヒン　コウジョウ　ノ　ハザード　カンリ
著者	矢野俊博／編著
著者カナ	ヤノ　トシヒロ
出版地	東京
出版者	幸書房
出版年	２０１１．９
ページ数	１８８ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	食品工業 , 食品衛生
NDC分類(8版)	588
ISBN13桁	978-4-7821-0358-6
定価	２７００円

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