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英語でつくる基本の和食

検見崎聡美／料理 -- 主婦の友社 -- ２０１１．１０ -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/K62/	1108281716	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100468957
タイトル	英語でつくる基本の和食
タイトルカナ	エイゴ　デ　ツクル　キホン　ノ　ワショク
副書名	１１０　ｒｅｃｉｐｅ
著者	検見崎聡美／料理, 主婦の友社／編
著者カナ	ケンミザキ　サトミ
叢書名	主婦の友αブックス
叢書下位シリーズ	Ｅｎｇｌｉｓｈ
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版年	２０１１．１０
ページ数	１９１ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般注記	英文併記
一般件名	料理（日本）
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13桁	978-4-07-279545-3
定価	１４８０円
内容紹介	基本的でおいしい和食レシピをピックアップ。わかりやすい調理プロセス写真を充実させて、作り方を英語で紹介。作るときのコツも多数収録した、和食の作り方を英語で説明するための書。
著者紹介	雑誌や書籍でも活躍中の料理研究家、管理栄養士。著書は「絶対おいしい！はじめての楽しい料理」「シリコンスチームなべでくり返し作りたくなるレシピ」など。

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