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放射能を落とす下ごしらえ

椎名玲／著 -- 中央公論新社 -- ２０１１．９ -- 498.54

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4985/S149/	1108307305	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100466776
タイトル	放射能を落とす下ごしらえ
タイトルカナ	ホウシャノウ　オ　オトス　シタゴシラエ
副書名	肉も野菜も魚もこれで安心
著者	椎名玲／著, 吉中由紀／著
著者カナ	シイナ　レイ
出版地	東京
出版者	中央公論新社
出版年	２０１１．９
ページ数	１７３ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食品衛生 , 放射能
NDC分類(8版)	498.54
ISBN13桁	978-4-12-004276-8
定価	１２００円
内容紹介	食品による内部被曝は、家庭でのひと工夫で防げる。食材の選び方や安全な食べ方を、７０点以上のイラストでわかりやすく紹介。放射線や放射能の基礎知識も解説した、食材を安全に、おいしく食べるマニュアル。
著者紹介	【椎名】北海道生まれ。ジャーナリスト。週刊文春、週刊現代、文藝春秋、婦人公論などに執筆中。生活に身近な問題を手がけている。アジア諸国や米国などの問題にも詳しい。原発問題の取材は２００３年からはじめ、各誌で記事を掲載。元早稲田大学総合研究機構客員研究員。,【吉中】東京都出身。慶應義塾大学法学部卒。出版社勤務を経てフリーライターに。住宅、食品、医療など生活全般の分野を手がける。日本経済新聞、別冊宝島、週刊文春「生活安全シリーズ」などに執筆。共著に「危険食品読本」など。

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