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絶品！おうち餃子

夏梅美智子／著 -- 河出書房新社 -- ２０１１．８ -- 596.22

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/N43/	1108245679	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100458874
タイトル	絶品！おうち餃子
タイトルカナ	ゼッピン　オウチ　ギョウザ
副書名	おいしくできる！基本の焼茹蒸揚のコツ＆作りたくなるアレンジ餃子４０
著者	夏梅美智子／著
著者カナ	ナツウメ　ミチコ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	２０１１．８
ページ数	７９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理（中国）
NDC分類(8版)	596.22
ISBN13桁	978-4-309-28276-3
定価	１３００円
内容紹介	「焼く」「茹でる」「蒸す」「揚げる」といった餃子づくりの基本をていねいに解説。さらに具材や包み方にこだわった４０のアレンジレシピも収録。おうちで作る餃子がさらに楽しくおいしくなる１冊。
著者紹介	身近な材料で簡単に作れる、バラエティ豊かなアレンジレシピが人気。近著に「毎日使える！圧力鍋レシピ」「男子おかずの感動レシピ－作ってあげたい、作りたい！」「ストックおかずの知恵－２６ストック８２メニュー」「もっと朝ラク！おべんとう」など。

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