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外食・中食のための食品衛生ハンドブック

安藤洋次／著 -- エフビー -- ２０１１．６ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 4985/A37/ 1108350875 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100451500
タイトル 外食・中食のための食品衛生ハンドブック 
タイトルカナ ガイショク　チュウショク　ノ　タメノ　ショクヒン　エイセイ　ハンドブック
副書名 ＨＡＣＣＰ対応
著者 安藤洋次 ／著, 小田切智美 ／著  
著者カナ アンドウ　ヨウジ
出版地 東京
出版者 エフビー
出版年 ２０１１．６
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 食品衛生
NDC分類(8版) 498.54
ISBN13桁 978-4-903458-07-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １４００円

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