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小麦粉を使わないスイーツ

宮沢うらら／著 -- 汐文社 -- ２０１１．７ -- C596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	590/M13/3-2	1108224609	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100451423
タイトル	小麦粉を使わないスイーツ
タイトルカナ	コムギコ　オ　ツカワナイ　スイーツ
著者	宮沢うらら／著
著者カナ	ミヤザワ　ウララ
叢書名	からだにやさしいヘルシースイーツ
出版地	東京
出版者	汐文社
出版年	２０１１．７
ページ数	４７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	C596
ISBN13桁	978-4-8113-8796-3
定価	２３００円
内容紹介	カラダにやさしい素材で作るスイーツのレシピ集。本巻では、ナッツクッキー、ストロベリータルト、シュークリーム、クレープ、どら焼き、ブッシュドノエルなど、小麦粉を使わずに作るスイーツを紹介。
著者紹介	お菓子研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロム取得。「ＬＵＯＮＴＯ」を主宰。著書に「ひんやりおいしい冷たいスイーツ」「贈ってうれしいチョコレートスイーツ」「くふうが楽しいいろいろ焼き菓子」など。

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